Les postbiotiques sont des substances dérivées de micro-organismes inactivés ou de leurs composants, qui offrent des bienfaits pour la santé de l'hôte. Contrairement aux probiotiques, qui impliquent des micro-organismes vivants, les postbiotiques sont constitués de bactéries inanimées et de métabolites qu'elles ont produits avant d'être inactivées. Voici comment cela fonctionne :
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Processus de production :
- Une bactérie bénéfique, comme Lactobacillus acidophilus L.B, est cultivée pour produire des métabolites favorables à la santé.
- Ensuite, la bactérie est inactivée par chauffage lent, conservant ainsi ses propriétés bénéfiques.
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Composition des postbiotiques :
- Ils contiennent la bactérie inanimée et ses métabolites, ce qui permet d'offrir des bienfaits pour la santé sans introduire de germes vivants dans le corps.
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Mécanismes d'action :
- Inhibition des germes néfastes : Ils peuvent, par exemple, inhiber Helicobacter pylori.
- Stimulation du microbiote : Ils favorisent la croissance des bactéries bénéfiques endogènes.
- Restauration des muqueuses digestives : Ils contribuent à la régénération des muqueuses, réduisant l'hyper-perméabilité intestinale.
- Modulation du système immunitaire : Ils augmentent la production d'anticorps comme les IgAs.
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Avantages des postbiotiques :
- Sécurité : Aucun risque de transfert de gène ou d'infection par des bactéries vivantes.
- Stabilité : Ils sont stables à la conservation et résistants à la digestion.
- Facilité d'utilisation : Ils peuvent être mélangés à des aliments ou boissons sans perdre leur efficacité.
- Attention à certains laboratoires qui ne suivent pas ce procédé, les postbiotiques n'apportent alors que des métabolites et micro organismes raffinés.
